「九州のムラ市場」は“地産地消”の視点から九州一円のよりよい食材をセレクトした市場です。九州一円の村々には真面目でひたむきにいい物だけを作り続け、それを当たり前とする生産者たちがたくさんいます。私たちはそんなムラの作り手を一人ひとり訪ね、どのような思いやこだわりでその生産物がつくられているか、言葉を交わし、心で感じ、ともに納得した「本物の食」だけをマチに届けていきたいと考えています。

これまでの市場では見えにくかったムラの作り手の思いや商品についての様々な情報を正直に伝え、その商品の魅力をあますことなく実感していただくことで九州における豊かな食文化、食卓づくりに貢献していきたいと考えます。 そして「九州のムラ市場」を通じてマチとムラが交流することにより、新しい形の “九州の元気”を創造できる拠点として積極的に努力していきます。